Natuerlike Food Ingredient Citrus Pectin Poeder
Sitrus pektine poeder, in polysaccharide, is gearstald út twa soarten: homogene polysaccharides en heteropolysaccharides. It is foaral oanwêzich yn 'e selwanden en ynderlike lagen fan planten, benammen oerfloedich yn' e skelpen fan citrusfruchten lykas sinaasappels, sitroenen en grapefruits. Dit wyt-to-giel poeder hat in relative molekulêre massa fariearjend fan 20.000 oant 400.000 en is sûnder smaak. It toant gruttere stabiliteit yn soere oplossingen yn ferliking mei alkaline en wurdt typysk yndield yn pektine mei hege fet en leech-ester pektine basearre op syn graad fan esterifikaasje.
Ferneamd om syn treflike stabiliteit, verdikking en gelearjende eigenskippen, fynt pektine wiidferspraat gebrûk yn 'e fiedingssektor. De tapassingen dêrfan omfetsje de produksje fan jams, gelei, en ferbettering fan tsiiskwaliteit, lykas it foarkommen fan ferhurding fan gebak en it meitsjen fan sappoeier. Heechfette pektine wurdt primêr brûkt yn soere jam, gelei, gegelearre sêfte snoepjes, snoepvullingen, en dranken mei melksûrbaktearjes, wylst pektine mei leech ester benammen brûkt wurdt yn jams mei leech soer, jelly, gegelde sêfte snoepjes, beferzen desserts , salade dressings, iis, en yoghurt.
Natuerlike verdikkingsmiddel:Sitruspektinepoeder wurdt faak brûkt as verdikkingsmiddel yn fiedingsprodukten lykas jams, jellies en sauzen.
Geling eigenskippen:It hat geljende eigenskippen dy't it nuttich meitsje foar it meitsjen fan stevige tekstueren yn fiedingsprodukten.
Veganfreonlik:Dit produkt is geskikt foar dyjingen dy't in feganesk dieet folgje, om't it ôflaat is fan citrusfruchten en gjin dierlike yngrediïnten befettet.
Glutenfrij:Citrus pektinepoeder is frij fan gluten, wêrtroch it in gaadlike opsje is foar persoanen mei gluten-sensitiviteiten of séliozysk.
Alsidige gebrûk:It kin brûkt wurde yn in breed oanbod fan resepten, ynklusyf bakguod, desserts, en zoetwaren.
Natuerlike boarne:Oflaat fan 'e skelpen fan citrusfruchten, dit poeder is in natuerlik en duorsum yngrediïnt.
Konserveringsmiddelfrij:It befettet gjin conserveringsmiddelen, wêrtroch't it in skjinne en suvere yngrediïnt is foar tarieding fan iten.
Maklik te brûken:Sitruspektinpoeder kin maklik yn resepten opnommen wurde en is ienfâldich om mei te wurkjen yn 'e keuken.
| High-methoxy citrus pektine | |||
| Model | DE° | Characteristic | Haadgebiet fan tapassing |
| BR-101 | 50-58% | HM-Slow set SAG: 150 ° ± 5 | Sacht gummy, jam |
| BR-102 | 58-62% | HM-Medium sat SAG: 150 ° ± 5 | Zoetwaren, jam |
| BR-103 | 62-68% | HM-Rapid set SAG: 150 ° ± 5 | Ferskate fruit sap en jam produkten |
| BR-104 | 68-72% | HM-Ultra snelle set SAG: 150 ° ± 5 | fruit sap, jam |
| BR-105 | 72-78% | HM-Ultra rapid set Higu kapasiteit | Fermentearre molke drank / yoghurt dranken |
| Low-methoxy citrus pektine | |||
| Model | DE° | Characteristic | Haadgebiet fan tapassing |
| BR-201 | 25-30% | Hege kalziumreaktiviteit | Lege sûker jam, Baking jam, fruit tariedings |
| BR-202 | 30-35% | Medium calcium reaktiviteit | Lege sûkerjam, fruchtbereidingen, yoghurt |
| BR-203 | 35-40% | Lege kalsiumreaktiviteit | Glazing pektine, Lege sûker jam, fruit tariedings |
| Citrus pektine Medisinaal | |||
| BR-301 | Medisinale pektine, Lytse molekule pektine | Medisinen, sûnensprodukten | |
Jams en Jellies:Sitruspektinepoeder wurdt faak brûkt as gelmiddel by de produksje fan jams en jellies, en helpt om de winske konsistinsje te berikken.
Baked guod:It kin wurde tafoege oan bakguod lykas koeken, muffins en brea om tekstuer en fochtbehâld te ferbetterjen.
Zoetwaren:Sitruspektinepoeder wurdt brûkt yn 'e produksje fan gummy snoepjes en fruitsnacks om de winske kauwige tekstuer te leverjen.
Sauzen en dressings:It wurdt brûkt as verdikkingsmiddel yn sauzen en dressings, en draacht by oan in glêde en konsekwinte tekstuer.
Suvelprodukten:Dit poeder kin wurde opnommen yn suvelprodukten lykas yoghurt en iis om stabiliteit en tekstuer te ferbetterjen.
Us produkten wurde produsearre mei strikte maatregels foar kwaliteitskontrôle en foldogge oan hege noarmen fan produksjeprosessen. Wy prioritearje de feiligens en kwaliteit fan ús produkt, en soargje derfoar dat it foldocht oan regeljouwingeasken en sektorsertifikaasjes. Dizze ynset foar kwaliteit hat as doel om fertrouwen en fertrouwen te fêstigjen yn 'e betrouberens fan ús produkt. It algemiene produksjeproses is as folget:
Opslach:Hâld yn in koel, droech en skjin plak, Beskermje tsjin focht en direkte ljocht.
Bulk pakket:20~25 kg/trommel.
Trochrintiid:7 dagen nei jo bestelling.
Shelf Life:2 jier.
Opmerking:Oanpaste spesifikaasjes kinne wurde berikt.
Express
Under 100 kg, 3-5 dagen
Doar ta doar tsjinst maklik om it guod op te heljen
By Sea
Mear as 300 kg, sawat 30 dagen
Port nei haven tsjinst profesjonele klaring makelder nedich
By Air
100 kg-1000 kg, 5-7 dagen
Fleanfjild nei fleanfjild tsjinst profesjonele klaring makelder nedich
Bioway wint sertifikaasjes lykas USDA en EU organyske sertifikaten, BRC-sertifikaten, ISO-sertifikaten, HALAL-sertifikaten, en KOSHER-sertifikaten.
