Sitrusfaserpoeier foar natuerlike yngrediïnten foar iten
Sitrusfaserpoeier is in natuerlike dieetfezel dy't ôflaat is fan 'e skilen fan sitrusfruchten lykas sinaasappels, sitroenen en limoenen. It wurdt produsearre troch it droegjen en fermalen fan 'e sitrusskilen ta in fyn poeier. It is in plant-basearre yngrediïnt dat krigen is fan 100% sitrusskil basearre op it konsept fan holistisch gebrûk. De dieetfezels besteane út oplosbere en ûnoplosbere dieetfezels, goed foar mear as 75% fan 'e totale ynhâld.
Sitrusfaserpoeier wurdt faak brûkt as in yngrediïnt foar iten om dieetfasers ta te foegjen oan produkten lykas bakguod, dranken en fleisprodukten. It kin ek brûkt wurde as in verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator yn itenferwurking. Derneist is sitrusfaserpoeier bekend om syn fermogen om de tekstuer, fochtbehâld en houdbaarheid fan itenprodukten te ferbetterjen. Fanwegen syn natuerlike oarsprong en funksjonele eigenskippen is sitrusfaserpoeier populêr yn 'e fiedingssektor as in skjin label yngrediïnt.
| Artikelen | Spesifikaasje | Resultaat |
| Sitrusfaser | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptysk | ||
| Ferskining | Fyn poeier | Foldocht oan |
| Kleur | gebroken wyt | Foldocht oan |
| Rook | Karakteristyk | Foldocht oan |
| Smaak | Karakteristyk | Foldocht oan |
| Droechmetoade | Vakuümdrogen | Foldocht oan |
| Fysike skaaimerken | ||
| Partikelgrutte | NLT 100% troch 80 gaas | Foldocht oan |
| Ferlies by it droegjen | <=12.0% | 10,60% |
| Jiske (sulfaatjiske) | <=0,5% | 0,16% |
| Totaal swiere metalen | ≤10 ppm | Foldocht oan |
| Mikrobiologyske testen | ||
| Totaal oantal platen | ≤10000cfu/g | Foldocht oan |
| Totale gist en skimmel | ≤1000cfu/g | Foldocht oan |
| E. coli | Negatyf | Negatyf |
| Salmonella | Negatyf | Negatyf |
| Stafylokokken | Negatyf | Negatyf |
1. Promoasje fan spiisfertarringssûnens:Ryk oan dieetfezels, dy't de spiisfertarring stypje.
2. Fochtferbettering:Absorbearret en hâldt wetter fêst, ferbetteret de tekstuer en it fochtgehalte fan iten.
3. Funksjonele Stabilisaasje:Fungearret as in verdikkingsmiddel en stabilisator yn itenformuleringen.
4. Natuerlike oantrekkingskrêft:Oflaat fan sitrusfruchten, oansprekkend foar sûnensbewuste konsuminten.
5. Ferlingde houdbaarheid:Ferlinget de houdbaarheid fan itenprodukten troch it ferbetterjen fan fochtbehâld.
6. Allergeenfreonlik:Geskikt foar glutenfrije en allergeenfrije itenformuleringen.
7. Duorsume Boarnen:Duorsum produsearre út byprodukten fan 'e sapyndustry.
8. Konsumintfreonlik:In plant-basearre yngrediïnt mei hege konsuminte-akseptaasje en freonlike etikettering.
9. Spiisfertarringstolerânsje:Biedet dieetfezels mei hege intestinale tolerânsje.
10. Alsidige tapassing:Geskikt foar iten mei minder glêstried, fet en sûker.
11. Dieetneilibjen:Allergeenfrij mei halal- en kosher-oanspraken.
12. Maklike ôfhanneling:Kâlde ferwurkberens makket it maklik te behanneljen tidens produksje.
13. Tekstuerferbettering:Ferbetteret de tekstuer, it mûlegefoel en de viskositeit fan it einprodukt.
14. Kosten-effektyf:Hege effisjinsje en oantreklike kosten-gebrûksferhâlding.
15. Emulsjestabiliteit:Stipet de stabiliteit fan emulsjes yn itenprodukten.
1. Spijsverteringssûnens:
Sitrusfezelpoeier befoarderet de spiisfertarringssûnens fanwegen it hege gehalte oan dieetfezels.
2. Gewichtsbehear:
It kin helpe by gewichtsbehear troch in gefoel fan folheid te befoarderjen en in sûne spiisfertarring te stypjen.
3. Bloedsûkerregeling:
Helpt de bloedsûkernivo's te regeljen troch de opname fan sûker yn it spijsverteringssysteem te fertragen.
3. Cholesterolbehear:
Kin bydrage oan cholesterolbehear troch te binen oan cholesterol yn it spijsverteringskanaal en te helpen by de eliminaasje dêrfan.
4. Darmsûnens:
Stipet de sûnens fan 'e darm troch prebiotyske fezels te leverjen dy't foardielige darmbaktearjes fiede.
1. Bakguod:Brûkt om de tekstuer en fochtbehâld yn brea, gebak en gebak te ferbetterjen.
2. Dranken:Tafoege oan dranken om it mûlegefoel en de stabiliteit te ferbetterjen, foaral yn dranken mei leech kaloriegehalte of sûkerfrije dranken.
3. Fleisprodukten:Brûkt as in binder en fochtferbetterer yn fleisprodukten lykas woarsten en burgers.
4. Glutenfrije produkten:Faak opnommen yn glutenfrije formulearringen om tekstuer en struktuer te ferbetterjen.
5. Alternativen foar suvelprodukten:Brûkt yn net-suvelprodukten lykas plantaardige molken en yoghurt om in romige tekstuer en stabiliteit te jaan.
Suggesties tafoegje:
Suvelprodukten: 0,25%-1,5%
Drank: 0,25%-1%
Bakkerij: 0,25%-2,5%
Fleisprodukten: 0,25%-0,75%
Beferzen iten: 0,25%-0,75%
Algemien produksjeproses as folget:
Opslach: Bewarje op in koel, droech en skjin plak, beskermje tsjin focht en direkt ljocht.
Bulkpakket: 25 kg / trommel.
Levertiid: 7 dagen nei jo bestelling.
Hâldberens: 2 jier.
Opmerking: Oanpaste spesifikaasjes kinne ek berikt wurde.
25kg/doaze
Fersterke ferpakking
Logistike feiligens
Ekspres
Under 100kg, 3-5 dagen
Doar-oan-doar tsjinst maklik om de guod op te heljen
Oan see
Oer 300 kg, sawat 30 dagen
Profesjonele klaringmakelaar fan haven nei haven nedich
Mei de loft
100kg-1000kg, 5-7 dagen
Profesjonele klaringmakelaar fan fleanfjild nei fleanfjild nedich
Bioway krijt sertifikaasjes lykas USDA- en EU-biologyske sertifikaten, BRC-sertifikaten, ISO-sertifikaten, HALAL-sertifikaten en KOSHER-sertifikaten.
Sitrusfezel is net itselde as pektine. Hoewol beide ôflaat binne fan sitrusfruchten, hawwe se ferskillende eigenskippen en tapassingen. Sitrusfezel wurdt benammen brûkt as in boarne fan fiedingsfezels en foar syn funksjonele foardielen yn iten- en drankformuleringen, lykas wetteropname, ferdikking, stabilisaasje en ferbettering fan tekstuer. Pektine, oan 'e oare kant, is in soarte oplosbere fezels en wurdt faak brûkt as in geleermiddel yn jams, jellies en oare itenprodukten.
Ja, sitrusfezels kinne as prebiotika beskôge wurde. It befettet oplosbere fezels dy't kinne tsjinje as in fiedingsboarne foar foardielige darmbaktearjes, wêrtroch't har groei en aktiviteit yn it spiisfertarringssysteem befoardere wurdt. Dit kin bydrage oan ferbettere darmsûnens en algemien wolwêzen.
Sitrusfaser hat ferskate foardielige effekten, ynklusyf it fertragen fan 'e ôfbraak fan koalhydraten en de opname fan sûker, wat kin helpe om de bloedsûkernivo's te stabilisearjen en de ynsulinegefoelichheid te ferbetterjen. Derneist is oantoand dat it ûntstekking ferminderet, wat keppele is oan slimme sykten lykas type 2-diabetes en hert sykten.
