Acidic Protein Bevere Stabilisiver Soluzable Soy Polysaccharides (SSPS) Featured ôfbylding

Soere proteïne Drankstabilisator Oplosbere sojapolysacchariden (SSPS)

Spesifikaasje: 70%
1. Excellent Solubility en Protein Stability
2. Hege Stabiliteit en Endurance
3. Low viscosity en verfrissend Mouth Feel
4. Ryk yn Dietary Fiber
5. Exhibits goede film-foarmjende, emulsifying, en Foam stabiliteit

Stjoer e-mail nei ús

Produkt Detail

Produkt Tags

Produkt Yntroduksje

SOLUBLE SOY POLYSACCHARIDES (SSPS) binne in soarte fan polysaccharide ôflaat fan sojabonen. Se binne komplekse koalhydraten gearstald út meardere sûkermolekulen keppele tegearre. Dizze polysaccharides hawwe de mooglikheid om te ûntbinen yn wetter, wêrtroch't se har "oplosbere" karakteristyk jaan. SSPS binne bekend om har funksjonele eigenskippen, ynklusyf har fermogen om te fungearjen as emulgatoren, stabilisatoren, verdikkers, en gelmiddels yn iten en drinken produkten.

SSPS wurde faak brûkt as additiven om tekstuer te ferbetterjen, te ferbetterjen, te ferbetterjen, en ferheegje de fiedingswearde fan itenprodukten. Se wurde ek brûkt yn 'e ûntwikkeling fan funksjoneel iten, farmaseutika, en kosmetika fanwege har bioaktive eigenskippen. Dizze bioaktive eigenskippen kinne omfetsje antioxidant, anty-inflammatoire, en bloedsûker- en lipideregulearjende effekten, wêrtroch't se fan belang binne yn 'e sûnenssoarch en nutraceutyske yndustry.

Gearfetsjend binne oplosbere sojapolysacchariden (SSPS) wetteroplosbere polysacchariden ôflaat fan sojabonen, bekend om har funksjonele en bioaktive eigenskippen, en in protte brûkt yn ferskate yndustry, ynklusyf iten, farmaseutyske produkten en kosmetika.

Spesifikaasje

ITEMS		SPESIFIKASJE
Kleur		Wyt oant licht giel
Focht (%)		≤7,0
		≤8,0
As ynhâld (op droege basis) (%)		≤10,0
Fet(%)		≤0.5
SSPS-ynhâld (%)		≥60,0
		≤200
Gelfoarming (10% sol
PHV-wearde (1% Sol)		5,5±1,0
Transparânsje (%)		≥40
As (mg/kg)		≤0.5
Pb(mg/kg)		≤0.5
Totaal oantal platen (cfu/g)		≤500
Coliforms (MPN/100g)		Coliforms (MPN/g) <3.0
Salmonella / 25 g		Net ûntdutsen
		Net ûntdutsen
Schimmel en gist (cfu/g)		≤50

Eigenskip

1. Uitstekende oplosberens en proteïnestabiliteit:Lost maklik op yn kâld en hyt wetter sûnder gelaasje, ideaal foar stabilisearjen fan proteïnen yn soere molke en yoghurt mei lege pH.
2. Hege stabiliteit en duorsumens:Selden beynfloede troch waarmte, soer, of sâlt, behâld fan grutte stabiliteit yn ferskate omstannichheden.
3. Lege viskositeit en ferfrissend mûlegefoel:Biedt legere viskositeit yn ferliking mei oare stabilisators, ferbetterje it ferfrissende mûlefeel fan it produkt.
4 Ryk yn dieetfaser:Befettet mear dan 70% oplosbere dieetfaser, tsjinje as in weardefolle boarne fan 'e sloech foar dieetfaser.
5. Mearsidige funksjonele eigenskippen:Toant goede filmfoarmjende, emulgerende en skomstabiliteit, geskikt foar ferskate fiedingsapplikaasjes, ynklusyf sushi, noedels, fiskballen, beferzen iten, coatings, smaken, sauzen en bier.

Applikaasje prinsipe

SOLUBLE SOYBEAN POLYSACHARIDE is in tûke polysaccharide mei in koarte haadketen en lange sydketen. It bestiet primêr út in soere sûker-basearre haadketen gearstald út galacturonic acid en in neutrale sûker-basearre sydketen gearstald út arabinose-groep. Tidens it fersuringsproses kin it adsorbearje op it oerflak fan posityf opladen proteïnemolekulen, en foarmje in neutraal sûker-basearre hydrataasjeflak. Troch steryske hinderjende effekten foarkomt it de aggregaasje en delslach fan proteïnemolekulen, wêrtroch't de houdbaarheid ferlingt en stabiliteit leveret yn soere molkedranken en fermentearre molke.
Dit applikaasjeprinsipe beljochtet de unike eigenskippen fan oplosbere sojapolysacchariden en har rol by it leverjen fan stabiliteit en ferlinging fan houdbaarheid yn soere molkdranken en fermentearre molkprodukten.

Oanfraach

1. Drank- en Yoghurt-applikaasje:
Stabiliseart proteïne en foarkomt wetterskieding yn soere molke dranken en yoghurt.
Lege viskositeit leveret in verfrissende smaak.

2. Reis- en noedelsapplikaasje:

Befoarderet rys en noedels om mear wetter te absorbearjen, te ferbetterjen fan lustness en produktkwaliteit, en útwreidzje fan it útleegjen fan it libben fan it libben.
Foarkomt zetmeel fergrizing en ferbetteret mûlegefoel.
Fergruttet de útfier fan it definitive produkt, fermindert kosten, en fergruttet opbringst.

Tentoanstellingen goed skuim fermogen, leverje delikate foamwaliteit en glêde smaak yn bier, mei goede schuimferhâlding.
Hindert iiskristallisaasje en fersterket de wjerstân fan iis tsjin smelten.
Dizze foardielen demonstrearje de veelzijdigheid fan oplosbere sojapolysacchariden yn ferskate iten- en drinkapplikaasjes, en toant har fermogen om produktstabiliteit, tekstuer en sintúchlike attributen te ferbetterjen.

Production Details

Us plant-basearre extract wurdt produsearre mei stringende maatregels foar kwaliteitskontrôle en hâldt him oan hege noarmen fan produksjeprosessen. Wy prioritearje de feiligens en kwaliteit fan ús produkt, en soargje derfoar dat it foldocht oan regeljouwingeasken en sektorsertifikaasjes. Dizze ynset foar kwaliteit hat as doel om fertrouwen en fertrouwen te fêstigjen yn 'e betrouberens fan ús produkt. It algemiene produksjeproses is as folget:

Ferpakking en tsjinst

Opslach: Hâld yn in koel, droech en skjin plak, beskermje tsjin focht en direkte ljocht.
Bulkpakket: 25 kg/trommel.
Leadtiid: 7 dagen nei jo bestelling.
Hold Life: 2 jier.
Opmerking: Oanpaste spesifikaasjes kinne ek wurde berikt.