AnthuCyanins en Proanthocyanidins binne twa klassen fan plantferbannen dy't oandacht hawwe foar har potensjele sûnens foardielen en antioxidante eigenskippen. Wylst se guon oerienkomsten diele, hawwe se ek ûnderskate ferskillen yn termen fan har gemyske struktuer, boarnen, en potensjele sûnenseffekten. It ferskil ferstean tusken dizze twa ferbiningen kinne weardefolle ynsjoch leverje yn har unike rollen by it befoarderjen fan sûnens en foarkommen.
AnthocyaninsBinne wetter-oplosbere pigmenten dy't hearre ta de flavonoide groep ferbiningen. Se binne ferantwurdelik foar it reade, pears, en blauwe kleuren yn in protte fruchten, grienten, en blommen. Common Food Boarnen fan anthokyanins omfetsje bessen (lykas bosbessen, aardbeien, en framboers), reade kool, reade druven, en aubergines. Anthosaninen binne bekend om har anty -xidante eigenskippen, dy't helpe om sellen te beskermjen tsjin skea feroarsake troch fergese radikalen. Stúdzjes hawwe suggereare dat anthokyanïnïnten potensjele sûnens kin hawwe, lykas it ferminderjen fan it risiko fan kardiovaskulêre sykte, ferbetteret kognive funksje, en beskermje tsjin bepaalde soarten kanker.
Oan 'e oare kant,proanthocyanidinsBinne in klasse Flavonoid-ferbiningen dy't ek wol bekend as kondensde tanninen. Se wurde fûn yn in ferskaat oan planten-basearre iten, ynklusyf druven, appels, kakao, en bepaalde soarten nuten. ProanthyCyanidins binne bekend om har fermogen om te bindjen oan proteïnen, dy't har potensjele sûnens foardielen jouwe, lykas stypjende kardiovaskulêre sûnens, en beskermje tsjin oksidative stress. Proanthocyanidins wurde ek erkend foar har rol by it befoarderjen fan sûnens fan urinearjen fan it befoarderjen troch it foarkommen fan 'e kleed fan bepaalde baktearjes oan' e urinêre traktaat.
Ien fan 'e wichtige ferskillen tusken anthocyanins en Proanthocyanidins leit yn har gemyske struktuer. Anthosanins binne glydjes fan anthokyanidins, wat betsjut dat se besteane út in anthokyanidinmolekule hechte oan in sûkermolekule. Anthocyanidins binne de aglycone-foarmen fan anthokyanins, wat betsjut dat se it net-sûker diel fan 'e molekule binne. Yn tsjinstelling binne Proanthocyanidins polyhocers fan Flavan-3-OLS, dy't binne gearstald út Catechin en Epicatechin-ienheden keppele. Dit strukturele ferskil draacht by oan fariaasjes yn har fysike en gemyske eigenskippen, lykas ek har biologyske aktiviteiten.
In oare wichtige ûnderskie tusken anthocyanins en Proanthocyanidins is har stabiliteit en bioavailabiliteit. Anthosanins binne relatyf ynstabele ferbiningen dy't maklik kinne wurde degradearre troch faktoaren lykas waarmte, ljocht, en pH-feroarings. Dit kin beynfloedzje har bioavailabiliteit en potensjele sûnens foardielen. Oan 'e oare kant binne Proanthocyanidins stabiler en resistint foar degradaasje, dy't kin bydrage oan har hegere bioavailabiliteit en biologyske aktiviteit yn it lichem.
Yn termen fan sûnens foardielen binne beide anthokyaninen as proanthocyanidins bestudearre foar har potensjele rollen yn it foarkommen fan chronike sykten en promoasje en it befoarderjen fan 'e heule sûnens. Anthosanins binne assosjeare mei anty-inflammatoar, anty-kanker, en neuroprotective effekten, lykas kardiovaskulêre foardielen lykas ferbetterjen fan bloedfunksje fan it risiko fan 'e risiko fan atherosklerose. Proanthocyanidins binne ûndersocht foar har anty-inflammato, en anty-mikrobyske eigenskippen, lykas ek har potensjeel om cardiovaskulêre sûnens te stypjen, te ferbetterjen, te ferbetterjen en beskermje tsjin leeftyd-relatearre kognive ferfal.
It is wichtich om te merken dat de sûnens effekten fan Antogens en Proanthocyanidins wurde ûndersocht, en mear stúdzjes binne nedich om har meganismen fan aksje en potinsjele terapeutyske applikaasjes folslein te begripen. Derneist kin de bioavolisme en metabolisme fan dizze ferbiningen yn it minsklik lichem ferskille, ôfhinklik fan faktoaren lykas yndividuele ferskillen, itenmatrix en ferwurkjen fan metoaden.
Ta beslút, anthocyanins en Proanthocyanidins binne twa klassen plantjûnen dy't in oanbod fan potensjele sûnensfoardielen oanbiede fanwege har anty-stimulearjende en bioaktive eigenskippen. Wylst se guon oerienkomsten diele yn termen fan har anty-oksidante effekten en potensjele sûnens foardielen, hawwe se ek ûnderskate ferskillen yn har gemyske struktuer, boarnen, stabiliteit, stabiliteit, en bioavailabiliteit. It begripen fan 'e unike skaaimerken fan dizze ferbiningen kinne ús helpe om har ferskaat rollen te wurdearjen by it befoarderjen fan sûnens en foarkommen.
Ferwizings:
Wallace TC, Giusti MM. Anthocyanins. Adv Nutr. 2015; 6 (5): 620-2.
Bagchi D, Bagchi M, Stohs Sj, et al. Fergese radikalen en druif SEED Proanthocyanidin-extract: belang yn minsklike sûnens en sykte-previnsje. Toxicology. 2000; 148 (2-3): 187-97.
Cassidy a, o'reilly éj, kay c, et al. Gewoane yntak fan flavonoide subklassen en ynsidint hypertensie yn folwoeksenen. AM J Clin Nutr. 2011; 93 (2): 338-47.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Rémésy C, Jimynez L. Polyphenols: Food Boarnen en Bioaves en Bioavesailabiliteit. AM J Clin Nutr. 2004; 79 (5): 727-47.
Posttiid: Maaie-15-2024
